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Lundi 11 février 2008
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L' agriculture biologique et la biodynamie… A la recherche d’une certaine qualité, je suis arrivé chez quelques producteurs complètement passionnés. Le point commun à ces vignerons, La Bio et la Biodynamie. On sait aussi que certains «agents marketing» ont surfé sur la vague du Bio pour […]
Par Sébastien PERIE
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Lundi 11 février 2008
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En ouvrant « un peu » les yeux, on s’aperçoit, que le vin, pourtant fierté de notre pays, est rentré dans ce cercle vicieux qu’est la mondialisation. Par cette « bêtise » , les goûts se sont standardisés, les émotions disparaissent peu à peu au profit de commerces internationaux, plus […]
Par Sébastien PERIE
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Lundi 11 février 2008
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18:45
Originaire de Gascogne, fils de restaurateurs, c’est, dès mon plus jeune âge, que mon palais a été mis à rudes épreuves. Cahors, Buzet, Bergerac, foie gras, truffes et cèpes sont les prénoms de mes meilleurs copains d’enfance… Le Métier rentre… Ma formation est un peu particulière, loin des […]
Par Sébastien PERIE
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Lundi 11 février 2008
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18:42
Le Vin à portée de main Par Sébastien PERIE 06 75 49 92 70 periesebastien@aol.com 4 rue Marconi, Metz Technopôle, 57070 METZ RCS METZ N° siret 500 709 498 00017 achat de vins en ligne: ICI Pour vous balader facilement dans le […]
Par Sébastien PERIE
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Le Vin à Portée de Main.
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- : Découverte, dégustations et ventes de vins privées à METZ. Partage d'émotions vigneronnes.
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